GRIZLY Rozinky sultánky, 1 kg (8595678403137)

Detailní popis produktu

Ve 100 g rozinek se nachází kolem 70 g sacharidů. Cukry jsou tvořeny především fruktózou a glukózou. Hroznové víno, resp. rozinky mají vůči ostatním druhům ovoce větší zastoupení glukózy, pro to je glykemický index rozinek vyšší - dosahuje průměrné hodnoty GI 65. Znamená to tedy, že hladina krevního cukru po jejich konzumaci stoupá poměrně rychle. Rozinky obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která je příznivá pro zažívací soustavu a prevenci častých civilizačních onemocnění. Proti nadměrnému vysychání rozinek je výhodné ukládat je do vzduchotěsných obalů a skladovat při nižších teplotách. Pokud jsou rozinky starší, cukry v nich obsažené krystalizují. Krystalizací se však nemění jejich nutriční hodnota. Krystalky se dají rozpustit ponořením rozinek do jakékoliv tekutiny (horká voda, mléko, alkohol, ovocná šťáva). Sultánky mají v kuchyni mnohostranné využití - mohou být pochoutkou díky sladké chuti a uspokojit tak chuťové pohárky, když vás honí mlsná. Je dobrým pomocníkem při pečení a to jak na klasickou vánočku, štrůdl, bábovku nebo cukroví. Rozinky můžete přidat do vašeho domácího musli nebo si jimi dosladit kašičku a začít každé ráno zdravě. Sultánky se využívají k výrobě tradiční husté indické omáčky- čatní. Nebo si sladkými plody můžete dochutit váš oblíbený salát. Administrativní zařazení: Sušené plody jednodruhové Složení: Rozinky 99,5%, slunečnicový olej Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných ořechů, lepku a sezamu Země původu: Afghánistán, Irán, Turecko