Mouky a psylium

Špaldová mouka má jemnou oříškovou chuť a vůni a krémovou barvu. Je velmi snadno stravitelná a svým složením příznivě působí na náš imunitní systém.

Vlašské ořechy, z jejichž výlisků je vyrobena naše mouka, jsou bohatým zdrojem užitečných zdraví prospěšných tuků, bílkovin a vlákniny. Je vhodná do sladkého i slaného pečiva, na dochucení do kaší, muesli či smoothie.

Vyrábí se z rostliny, kterou znáte pod názvem Jitrocel indický. Ve vašem jídelníčku se promění v bohatý přírodní zdroj vlákniny, a proto se po právu řadí mezi superpotraviny.